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真的建议大家,夏天去趟威海

2022-10-05 13:07:05 1575

摘要:在我们的声声期盼中,夏天乘着十里春风破门而入,关于夏天的美好也会如数到来。有炙热的阳光、聒噪的蝉鸣,有咕咕冒泡的啤酒、滋滋冒油的烤串,有海岛渔船、风车沙滩、踏浪看海,有大树下纳凉,冰镇可乐和西瓜……关于夏天的种种期待,在这座海滨城市都能找到...

在我们的声声期盼中,夏天乘着十里春风破门而入,关于夏天的美好也会如数到来。有炙热的阳光、聒噪的蝉鸣,有咕咕冒泡的啤酒、滋滋冒油的烤串,有海岛渔船、风车沙滩、踏浪看海,有大树下纳凉,冰镇可乐和西瓜……关于夏天的种种期待,在这座海滨城市都能找到答案,所以,答应我,夏天一定要来一次威海! 1001公里的山海路——解锁海的「专属浪漫」

丨火炬八街丨

路的尽头就是海,这条原本再普通不过的街道,突然就火出了圈,人称“山东小镰仓”。

火炬八街因其南高北低的地势形成了惊艳的视觉效果,再加上“全路段”和丁字路口的路牌点缀,与动漫《灌篮高手》里的经典场景高度相似,有日本镰仓街道的既视感。

有人说,“当赤木晴子冲着我们挥手的时候,我们的青春就已经远去了,这里是火炬八街,不是镰仓,但依然有青春的样子”。

威海是一座年轻的城市,火炬八街是一条不会老去的街道,永远定格着最好的青春记忆。

丨那香海·钻石沙滩浴场丨

在威海的东面就私藏一处比肩马尔代夫的沙滩,它有一个闪亮的名字,那就是那香海·钻石沙滩浴场。

16公里蜿蜒漫长的海岸线和2.5公里洁白柔软的钻石沙滩完美契合,有湛蓝的海面和优雅的海草亭,还有白色的大风车吱悠悠地转着,好像拨慢了时间的钟表。

如果说,马尔代夫是散落在印度洋上的珍珠,那作为中国大陆最美八大海岸之一的钻石沙滩浴场,则是北方海畔耀眼的蓝色钻石。

远远望去,澄蓝的海面与天空无缝衔接,像是一块自带滤镜的天鹅绒布,在阳光下闪闪发亮。

沙滩上有一处三棱柱造型的实木建筑,它有一个好听的名字叫“守望者二号”,返璞归真的木质原色给人自然与温暖的感觉。

沿着木质长廊一直向北,有一处长方形的观海口,像是一片镶嵌在建筑中间的海滩,二者巧妙融合、相得益彰。

坐在原木色的建筑里,点上一杯咖啡,静静地研磨时光,做一回“大海的守望者”。

时间漏掉的那一拍,我想留给那香海。

丨环海路丨

《平凡之路》中的一句“我曾经跨越山和大海,也穿越人山人海”,激起了多少人背起行囊自驾的梦想,一脚油门踩下去,是自由的释放。

威海最美的路,一定少不了环海路,行至其间,一半是山、一半是海,左侧峰峦起伏,右侧碧波浩瀚,看得见潮起浪涌,闻得见草木芬芳。

目光所及之处,没有高楼大厦,没有人声鼎沸,只有满目的葱郁与蔚蓝,山与海倒映在眼眸,仿佛有神奇的治愈魔力。跨域山和大海,遇见最美威海。我们的这一生都在路上,这条路,来一次便足以记一生。

丨高新区国际海水浴场丨

在威海,海是最廉价也是最宝贵的资源,票价0元,心情满分。

这里是威海最美的海滩之一,浪潮涌动,可以拥抱来自海对岸的风,海浪声声作响为夏天歌颂,潮起潮落是遇见也是重逢,沐浴在淡盐味的阳光里,想把一整片海都送给你。

你可以撑起帐篷,在这里听风看海,看书发呆;可以换上泳衣或者比基尼游泳、冲浪,开启夏日激情;或者在沿街找家情怀小店,点上一杯咖啡或者冰镇汽水,自在又逍遥。

如果没有盛夏的烟火,那就在海边等一场紫色的日落,当太阳缓缓沉下海平面,霞光铺满整个海滩,晚风卷起一串串海浪,空气中弥散着阳光的余味。

再约上三五好友在月色下小聚,杯子碰到一起的声音,仿佛一下子回到了那些可以彻夜长谈的年岁,这里不仅适合一个人行走,也适合一群人疯狂。

丨风从海上来丨

沙滩、大海、风车、秋千、木屋……当所有浪漫元素拼凑在一起,这里不是荷兰的风车王国,是乳山银滩的风从海上来驿站。

这个以爱情为主题的驿站,处处都充盈着浪漫的气息,洁白如银的沙滩,碧波万顷的大海,自由自在的海风,仿佛一切都在共述一个关于夏日的浪漫故事。

你可以脱下鞋子走在沙滩上,任由海风在耳畔呢喃,当凉丝丝的海水穿过脚底的那一刻,便带走了整个夏日的燥热。

也可以面朝大海荡着秋千,海风在耳畔呼啸而过,远处是望不到边际的海天一线,当秋千荡起的时候,目光所及之处全是湛蓝的海,仿佛置身海中央,倏忽之间,所有的烦恼都被海风吹散,无影无踪。糖果色的风车和小木屋,像是误入了童话世界一般,你我都像是漫画里的人。

丨海源公园丨

海源公园因一战华工纪念馆的奇特建筑走进大家的视野,其实这里更是看海的绝佳地点。

海在威海并不稀缺,海水浴场的海滩干净平整,像一块幕布。海源公园的海和礁石多了些层次感,浪潮拍打着礁石,远处海港中的小渔船星罗棋布地排列着,宛如一幅油画般。

休渔期和开海期的景象完全不同,休渔期时,一列列渔船错落排列在码头,等到开海时间一到,这里热闹至极。

渔船还未靠岸,开海吃海的威海人已经迫不及待地来到岸边,等着满载而归的渔船,场面非常壮观。

丨青鱼滩彩虹公路丨

这条并不长的公路,凭借其极高的颜值,跻身新晋“网红”路的行列。

荣成青鱼滩彩虹公路,一侧是山,一侧是海,路基两侧是红色与绿色的跑道,中间是黄色的隔离线,加上青色的公路,俯瞰整条公路像是一条铺在大海上的彩虹,被网友称为“中国最美滨海彩虹公路”。

如果你也是自驾爱好者,这条绝美的公路一定不要错过,现场体验感堪称惊艳。

一边驰骋山海,一边执手迎风,这难道不是偶像剧里的浪漫高甜场景嘛。

蛤蜊鲜,不只有青岛——威海海鲜也是「扛把子」

丨烧烤+啤酒丨

如果说蝉鸣与西瓜,是追忆少年时做的夏日绮梦。那么成年后有关夏天的期待,必然是属于啤酒烧烤的。

对于威海人来说,就是要吹着海风撸着串才带感。一边看海一边吃串,海风拂去夏日的炎热,烧烤点燃生活的热情,举起冒泡的冰镇啤酒,一杯敬夕阳,一杯敬远方。

当星星开始点缀夜空,烧烤师傅们便开始张罗着迎接,人声鼎沸的一夜。

花肉、小腰、郡肝、面筋、羊肉、鱿鱼……不同种类的串在烧烤架子上一字排开,翻面、撒料、刷酱,动作娴熟、一气呵成。

随着温度的升高,油脂在热火中被炙烤滴落,发出“滋滋”的声音,烤串混着孜然辣椒的香味冲进鼻腔,让人忍不住咽下口水。

咬上一口外焦里嫩的烤串,五花肉的油脂在唇齿间爆裂,裹满蜜汁酱料的烤肉堪称一绝,再来一杯冰镇的原浆啤酒,就一个字“爽”!

在威海一定要尝一尝烤海肠,几分烟火气从粉嫩新鲜的海肠中飘散出来,霎时,空气中似乎都带着一丝海的清新,待孜然辣椒面为海肠去腥提鲜之后,它便成为了这餐桌上最娇贵的“仔”。

夜色撩人,烧烤更撩人。

丨麻辣小龙虾丨

“吃顿烧烤,大事化了。烧烤不行,再加麻小。”

当夜幕降临,威海海鲜美食广场早已人声鼎沸。烧烤,吃的是热气腾腾的人生,麻辣小龙虾的存在,则是热爱生活的滚烫证据。

作为“夜宵之王”,小龙虾是最好的社交食物,因为只有诱人的小龙虾上桌的那一刻,人们才会心甘情愿地放下手机,一边徒手剥虾,一边畅谈生活。

一剥一嗦,就有了吃虾的灵魂。剥开一只,虾肉白嫩、Q弹滑爽,滴着红油,蘸取或辣或酸的蘸料放入口中,蘸料的鲜香与虾肉的甘甜在嘴里融合冲撞,谁吃了不直呼“上头”。

丨海鲜自助小火锅丨

炎炎夏日,来一顿滚烫的火锅是什么体验?酣畅淋漓!

在威海,说到火锅,当属威海塔山宾馆的海鲜自助小火锅为“一绝”,虾香蟹肥,吃的是鲜。

为锁住海鲜最原始的味道,海鲜自助小火锅用最朴实无华的清水作为锅底。待“虾兵蟹将”入锅之后,品质好坏便可一秒道破。

海鲜火锅食材的下放次序颇为讲究,先在清汤锅底中放入海鲜类食材,以奠定“鲜”的基调。待海鲜煮好后,捞出,再往里放入羊肉、牛肉、鱼丸等肉类,最后,在汤底最浓烈的时候,食客可根据个人口味放煮蔬菜。

从货真价实的海鲜汤底中煮出来的食物,每一口都是“鲜”的最佳代表。海的味道,谁吃谁知道。

丨大樱桃丨

初夏温热的风从海边吹向山岚,这座向海而生的城市已经进入了休渔期,出于对大海的温情和敬意,此时的威海人已经收起渔网,还给鱼类一个安静的生长环境。

而这个时候,威海人的味蕾已经悄悄从海岸转移到了山野,在昆嵛山的脚下,浅夏的风吹醒一树又一树的红樱桃,那枝头的灯灯盏盏是结在果农心头的欢喜,更是舌尖上酸甜的点缀。

周末,和朋友相约驾车前往文登界石镇樱桃园采摘,车子沿着蜿蜒的山路缓缓而行,满山翠色掩不住点点殷红,那红色的樱桃一簇簇挂满枝头,变成远山近水间的绚烂。

枝头缀满颗粒饱满的大樱桃,有紫红色的美早、正红色的红灯、橘黄色的水晶……不同品种口味略有不同,无论你是喜酸还是喜甜,总有一款合你心意。

随手摘下一颗塞进嘴巴,果肉鲜嫩饱满,甜中略酸,樱桃汁溢满唇齿间,这独特的山野味道融进了天地精华,那种满足感从味蕾蔓延到心头。

丨乳山牡蛎丨

有人说山东的规格就是一个字:大!单单从牡蛎来看,完全没有毛病,巴掌大的牡蛎,谁见了不得咽口水。

乳山凭借着绵长的海岸线、丰富的营养物质、开阔干净的海域等自然优势,成为了名副其实的“中国牡蛎(生蚝)之乡”,也造就了个大饱满、鲜嫩可口的乳山牡蛎。

我们对生蚝的印象,大多停留在夜市或者烧烤摊上的烤生蚝,但在威海,你可以解锁生蚝的多种吃法。

新鲜的生蚝,最简单粗暴的吃法是开壳后蘸辣根(芥末加酱油制作的调味品)享用。在入口的那一瞬间,属于大海的鲜味瞬间涌来,仿佛每一只生蚝都藏着一片海。

除了最能保留其原汁原味的清蒸,还有煲汤、油炸生蚝、炭烤生蚝、芝士焗生蚝、蒜蓉生蚝等多种吃法,各个惊艳。如果你也是“生蚝控”,来威海就对了!

宝藏小岛——集「颜值」「内涵」于一身

丨刘公岛丨

“如果有多一张船票,你会不会跟我走?”我想带你去这座有百年风云的海岛。

刘公岛,不仅仅是座岛。这里曾凝结着大清海军的初梦,曾见证了一代青年探寻师救国的热血,亦有甲午风云血洒威海湾的悲痛。

在这里,从“威震海疆”读懂威海的由来;在这里,从硝烟不在的东泓炮台,读懂国家安全的重要;在1:1完整复制的“定远”号纪念舰上,读懂历史的选择;从梦碎、梦醒到筑梦、圆梦,读懂一个民族的苦难辉煌。

刘公岛像一本实体的历史书,生动形象地记录着、讲述着,一个民族发奋图强的故事。这里有百年前的老洋房,有丁汝昌亲手种下的丁香,有野生的海岛梅花鹿、远道而来的国宝大熊猫……我们在刘公岛可以看到很多,思考很多。永远不要忘记百年前的那片黑暗。历史是最好的选择,也是最好的清醒剂。

丨鸡鸣岛丨

鸡鸣岛,因海岛形状很像雄鸡而得名。2013年被芒果TV选中为《爸爸去哪儿》的拍摄地而走红。

岛上的村子并不大,有几十户人家,家家户户屋后有海、门前有花,放眼望去,这里没有高楼大厦的遮挡,没有喧嚣拥挤的人潮,只能看见海草房低矮延绵,保留着最原始质朴的胶东渔家特色。

你可以乘坐环岛船来一场360度无死角的环岛游,近距离欣赏鸡鸣岛的海天一色,成群的海鸥在头顶盘旋、鸣叫,海浪平稳地从船下荡漾而过,那奇山怪石、海草渔村、山河景明通通一览无余。 望着四周的山川云海,满眼的蓝天绿野,雾气从山间升腾起来,在山巅云端品一杯最“野”的咖啡,找寻久违的自由与舒适。

要想体验一番岛民生活,不如挥手告别最后一班返航的游船,在集鱼绳、蓑衣等海洋文化元素于一体的海岛一号美宿里,为海岛日记写下最美的落款。

这一晚,宿在无尽蓝的隔壁。

丨东楮岛丨

赶海,才是打开夏天的正确方式。

东楮岛,是中国最美渔村之一,一个伸入黄海的狭长半岛,仅有一条窄窄的临海公路与外界相连。

这里三面环海,早起可观日出,傍晚可赏落日,一年四季都沉浸在拍岸的涛声与氤氲的海雾之中。

在这里,你可以亲自上阵,采摘生猛海鲜、海上垂钓,直接品尝原汁原味的时令海鲜。还可以体验赶海的快乐,挖蛤蜊、撬牡蛎、抓小蟹,光着脚走出去,投进清凉的海水之中,踏着海浪感受海风。

刚从海里捞上来的海鲜,不用繁复的制作步骤,直接上锅蒸煮,原生态的海鲜“大咖”就新鲜出锅啦!

等到夜幕降临,住进独特的胶东海草房里,感受地道的胶东渔家文化。

风里已经有了夏天的味道,这里的海风很温柔,这里的海鲜论盆吃,夏天,一定要来一次威海,来过,才知道什么是不枉此行。(Hi威海客户端记者 胡杨/文 宫举卫 刘彬 董开武/图)

总编辑:殷洪军

值班总编:张军涛

复审:颜燕军

编辑:蔡 垒

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